這次在彰化北斗的螺青國小服我的替代役。
在國小這邊一些有的沒的就改天就說了，今天先說這個找到的好吃的東西吧。
高麗菜飯，算是彰化北斗的一個另類傳統食物，這個高麗菜飯依我看來，
應該是把白菜滷裡的白菜改換為高麗菜去做料理，然後再把高麗菜滷給澆在飯上，
這樣就是一道傳統的高麗菜飯了。不過如果只有這樣的話那也不用再多說了，
我所吃到的這家當然還有其他的不同，首先先來說這個高麗菜滷，
這菜滷吃起來大致上和一般的白菜滷差不多，但是滷汁的甜度倒是讓我有點在意，
這甜度嘛...說實在的，我不認為光憑那材料可以熬出到這樣的甜度，
可能還多加了些其他的增甜的調味料，不過那甜度說也十分自然，
所以不列為扣分項目，反倒是可以作為加分的一項。
再來，其實如果只有光是高麗菜滷澆上白飯的話也是一道不錯的小吃了，
可是光是這樣其他各地也有許多店家可以做到這種程度，實在是沒什麼特色。
而且只是菜滷加飯這樣其實會有一個小缺失－－－－當吃完的時候口中會有點微乾感，
只是到這裡的話就算是美中不足了。
我去的那家店，他除了白飯澆上菜滷外，每晚都還有附一塊肉皮。
肉皮，顧名思義的確就是指豬肉的皮，
光是說到大概就有一票女性嚇得花容失色魂不附體了吧！
沒錯，肉皮的確是皮加少許的脂肪，但是在經過熬煮後就會變得滑溜順口應"含"即斷。
當這個搭上高麗菜飯的時候，高麗菜飯的小缺失就由這塊肉皮補足了，
讓吃完後的口感變得圓滑豐滿。如是不敢吃太油的人－－－－如筆者我，
就可以看看旁邊提供的辣椒醬油，將生紅辣椒切段後直接放入醬油中略醃，
讓醬油帶有點辣味，再將這醬油滴個幾滴在肉皮上，就可以去除多餘的油膩感了。
說了到這麼多那家店在哪呢？
其實我也不知道那店名，不過那家店就在北斗奠安宮正對面，
就有待各看倌自個尋寶去了，這一碗才20元的高麗菜飯，確實有它的價值存在。
